据了解，日本对于垃圾分类要求严格。餐馆或个体居民的厨余垃圾单独储存并自行送到废油回收点。地沟油都由专门公司回收，日本政府将地沟油进行提炼后用作垃圾车的燃料，得到经济和环境的双赢。在英国，废油有严格的限制。它不能倒入下水道，而是要倒在政府专门提供的设施里面，然后有指定的公司收集。收集的废油可用作生物柴油的制取或者焚烧发电之用。政府随时进行地沟油的监督和管理工作。而在意大利，废油将密封保存，培养收集废油意识。废油先在家庭里用小容器放置，然后倒进面积较大的住宅区或是公共场所的容器里。废油的收集配合地方政府废物收集回收项目。同时，意大利也会到处宣传地沟油的危害，增加群众意识。
目前出现的对地沟油利用的方向主要是用于生产生物柴油和制备选矿药剂。据悉，通过微酸性催化剂技术，使地沟油的醇解和酯化同时进行。而且，加入金属盐处理剂防止柴油成品酸值过高。生产出来的生物柴油的最大特点是使用后柴油车尾气中不含二氧化硫碳氢化合物和一氧化碳也大大降低。而用地沟油制备选矿药剂的研究最早源于北京科技大学，其在2009年开展了用地沟油分解的脂肪酸作为选矿捕收剂的研究工作，并取得了满意的试验结果。这项技术可利用地沟油生产用于选矿的脂肪酸和脂肪酸钠，几乎不会产生二次污染。目前该项技术已开始在部分钢铁企业应用。
